品牌鍋具推薦站-HARIO 玻璃手沖咖啡壺組-3~4人/DPW-3(含法蘭絨濾布)－謝財均

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玻璃手沖咖啡壺組-3~4人/DPW-3(含法蘭絨濾布)

日本玻璃協會認證
玻璃耐溫差120℃
木質握手不會燙傷
玻璃製手沖濾布式滴漏壺。

真正的濾布咖啡壺：透過超微細的濾布慢慢過濾出來的咖啡，
會保留住咖啡豆本身原有的酸澀、苦及甘味(最佳顆粒粗細：中研磨)。

滴漏壺沖泡注意事項：

1. 使用濾布式咖啡粉採用中研磨較佳。
2. 如果使用濾布式在使用前須先將濾布以熱水燙過,濾杯及咖啡壺也都須先燙過溫杯。
3. 第一次倒入熱水只要讓全部咖啡粉沾有水分即可,使其膨脹。
4. 熱水依人數份量多寡約分4~6次倒,每次倒的時機須在前次倒進的熱水,尚未完全滴完前及泡沫尚未完全消失前。
5. 氣泡變淡且成黃土色時表示已抽取完成。

咖啡豆本身的精華和苦味透過壺內的絨料過濾布完全過濾出來，能品嚐真正的咖啡風味，用完後要把布立刻沖洗，把布放入清水盤內，再放於通風處，這能防止咖啡豆的油和渣滓流於布上。